Štědrovečerní štrůdl

Name: Štědrovečerní štrůdl
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 150 gramů Máslo čerstvé; 150 gramů Mouka polohrubá; 1 špetka Sůl; 1 lžíce Víno bílé; 1 decilitr Voda pitná; 1 lžíce Skořice mletá; 150 gramů Cukr krupice; 750 gramů Jablka; 2 kusy Vejce slepičí

75 min.

Ingredience

- 150gramůMáslo čerstvé
- 150gramůMouka polohrubá
- 1špetkaSůl
- 1lžíceVíno bílé
- 1decilitrVoda pitná
- 1lžíceSkořice mletá
- 150gramůCukr krupice
- 750gramůJablka
- 2kusyVejce slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

461 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

23 g

Sacharidy

61 g

Vláknina

3 g

Cukr

38 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Dáme do mísy mouku, vytvoříme v ní důlek, do kterého rozdrobíme 2 lžíce másla. Přidáme 1 vejce, špetku soli, víno a studenou vodu.
2
Vytvoříme těsto a necháme asi hodinu uležet v chladu.
3
Mezitím si oloupeme a nastrouháme nahrubo jablka.
4
Pak z těsta vyválíme tenký plát, který potřeme rozpuštěným máslem.
5
Dáme na něj nastrouhaná jablka a posypeme pískovým cukrem smíchaným se skořicí.
6
Plát opatrně zavineme a přendáme na vymaštěný plech. Potřeme rozšlehaným vejcem a dáme péct do předehřáté trouby. Běheme pečení štrůdl potíráme vejcem.
7
Horký štrůdl potřeme rozpuštěným máslem a dostatečně pocukrujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.