Štika na pórku

Name: Štika na pórku
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Štika obecná; 600 gramů Pórek; 100 gramů Sýr Eidam uzený 45%; 50 gramů Máslo čerstvé; 1 lžička Paprika mletá sladká; 2 lžíce Citronová šťáva; 1 lžička Sůl; 1 litr Voda pitná

55 min.

Ingredience

- 600gramůŠtika obecná
- 600gramůPórek
- 100gramůSýr Eidam uzený 45%
- 50gramůMáslo čerstvé
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 2lžíceCitronová šťáva
- 1lžičkaSůl
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

345 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

18 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

3 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné a omyté porce štiky nakrájíme na plátky, osolíme, zakapeme citronovou šťávou a necháme asi 1 hodinu v chladničce.
2
Očištěný, omytý pórek nakrájíme na kolečka a povaříme v osolené vodě asi 15 minut.
3
Do zapékací mísy vymazané máslem rozložíme scezený pórek a na něj urovnáme plátky ryby. Pokapeme rozpuštěným máslem, podlijeme 200ml vody a pečeme v horké troubě asi 15 minut. Potom štiku posypeme mletou paprikou a nastrouhaným uzeným sýrem. Pokrm ještě krátce zapečeme.
4
Vhodnou přílohou jsou vařené brambory.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.