Štika pečená, protýkaná slaninou

Name: Štika pečená, protýkaná slaninou
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 150 gramů Anglická slanina; 2 kilogramy Štika obecná; 100 gramů Máslo čerstvé; 1 lžíce Citronová šťáva; 1 lžička Sůl

55 min.

Ingredience

- 150gramůAnglická slanina
- 2kilogramyŠtika obecná
- 100gramůMáslo čerstvé
- 1lžíceCitronová šťáva
- 1lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

403 kcal

Bílkoviny

40 g

Tuky

27 g

Sacharidy

1 g

Vláknina

4 mg

Cukr

26 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očistíme štiku, zakapeme citrónovou šťávou zvenčí i zevnitř.
2
Osolíme též zvenčí i zevnitř a stejnoměrně protýkáme nakrájenými nudličkami slaniny.
3
Musí na obou stranách z ryby vyčnívat.
4
V žáruvzdorné formě rozehřejeme máslo, štiku vložíme do formy a pokapeme ji máslem.
5
Pečeme 30 minut v předehřáté troubě při 200 stupních, dokud konce slaniny nejsou křupavé.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.