Šťouchané brambory s máslem a zeleninou

Name: Šťouchané brambory s máslem a zeleninou
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 20 gramů Sýr Eidam cihla 30%; 65 gramů Karotka baby; 1 gram Cibulka jarní; 30 gramů Brokolice; 250 mililitrů Voda pitná; 0.5 lžička Máslo čerstvé; 150 gramů Brambory rané; 250 mililitrů Voda pitná; 1 špetka Kmín drcený; 0.5 lžička Máslo čerstvé

30 min.

Ingredience

- 20gramůSýr Eidam cihla 30%
Dušená zelenina
- 65gramůKarotka baby
- 1gramCibulka jarní
- 30gramůBrokolice
- 250mililitrůVoda pitná
- 0,5lžičkaMáslo čerstvé
Vařené brambory
- 150gramůBrambory rané
- 250mililitrůVoda pitná
- 1špetkaKmín drcený
- 0,5lžičkaMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

137 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

6 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupané a omyté brambory pokrájíme na kostky. Oškrabanou a omytou karotku a jarní cibulku (bílou část) nakrájíme na kolečka. Brokolici omyjeme pod tekoucí vodou a rozděláme ji na malé růžičky. Sýr nastrouháme na malém struhadle.
2
Brambory dáme do rendlíku, zalijeme je vodou, přidáme na kolečka pokrájenou cibulku, špetku kmínu a vaříme je pod poklicí doměkka 15 minut.
3
Zeleninu vložíme do druhého rendlíku, přilijeme trošku vody, přidáme máslo a pod pokličkou ji dusíme 10-12 minut doměkka.
4
Uvařené brambory scedíme, přidáme máslo, sýr a rozšťoucháme je téměř na kaši. Dušenou zeleninu i se zbytkem šťávy též rozšťoucháme, pak přidáme brambory a vše promícháme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.