Strnadi na víně

Name: Strnadi na víně
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 900 gramů Strnad; 60 gramů Máslo čerstvé; 10 gramů Sůl; 100 gramů Žampiony čerstvé; 600 gramů Brambory pečené; 100 mililitrů Vývar drůbeží; 150 mililitrů Víno madeira

30 min.

Ingredience

- 900gramůStrnad
- 60gramůMáslo čerstvé
- 10gramůSůl
- 100gramůŽampiony čerstvé
- 600gramůBrambory pečené
- 100mililitrůVývar drůbeží
- 150mililitrůVíno madeira

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

335 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

9 g

Sacharidy

50 g

Vláknina

8 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Strnady pečlivě vykucháme, omyjeme a potřeme částí másla.
2
V pekáčku rozehřejeme zbylé máslo, přisypeme na plátky pokrájené žampiony, vyskládáme do pekáčku ptáky, osolíme a vložíme na dvě minuty do trouby. Maso potřeme máslem z pekáčku, podlijeme vínem Madeira, troškou vývaru a dopečeme.
3
Podáváme s opečenými bramborami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.