Štrůdl

Name: Štrůdl
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 8 kusů Jablka; 0.5 lžička Skořice mletá; 80 gramů Cukr krupice; 1 kus Vejce slepičí; 1 lžíce Ocet kvasný lihový; 6 lžic Voda pitná; 250 gramů Tuk Hera jedlý; 350 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

35 min.

Ingredience

Na náplň
- 8kusůJablka
- 0,5lžičkaSkořice mletá
- 80gramůCukr krupice
Na těsto
- 1kusVejce slepičí
- 1lžíceOcet kvasný lihový
- 6lžicVoda pitná
- 250gramůTuk Hera jedlý
- 350gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

546 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

27 g

Sacharidy

70 g

Vláknina

5 g

Cukr

31 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Plech vyložíme pečicím papírem, troubu předehřejeme na 150 °C.
2
Ze surovin vypracujeme hladké těsto, které necháme v chladničce chvíli odpočinout.
3
Jablka oloupeme, vykrojíme jádřince a jablka nakrájíme na drobnější kousky.
4
Odpočinuté těsto rozdělíme na dva díly a vyválíme z nich placky. Každou placku poklademe pokrájenými jablky tak, aby zůstaly okraje volné, posypeme rovnoměrně skořicí a cukrem. Volné okraje přeložíme do středu přes sebe, oba kratší kraje podložíme, aby šťáva při pečení nevytékala. Štrůdl lehce propícháme a pečeme dozlatova.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

čt 12. 1. 2017

Štrůdl

Velice dobré těsto, moc dobře se s ním pracuje, netrhá se. Navíc jsem přidala jen rozinky. Doporučuji vyzkoušet, závin je moc dobrý. Palec nahoru: 🙂