Studená vejce

Name: Studená vejce
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Vejce slepičí; 80 gramů Máslo čerstvé; 1 lžička Sardelová pasta; 1 lžíce Hořčice; 1 lžíce Majonéza; 2 lžíce Smetana 33% (šlehačka); 200 mililitrů Voda pitná

30 min.

Ingredience

- 4kusyVejce slepičí
- 80gramůMáslo čerstvé
- 1lžičkaSardelová pasta
- 1lžíceHořčice
- 1lžíceMajonéza
- 2lžíceSmetana 33% (šlehačka)
- 200mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

284 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

28 g

Sacharidy

1 g

Vláknina

85 mg

Cukr

460 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Čtyři umytá vejce vložíme do vařící vody a vaříme 10 minut, pak je vyjmeme, trochu naklepneme a na několik vteřin ponoříme do studené vody, poté je ihned oloupáme.
2
Uvařená vejce překrojíme po délce, vybereme z nich žloutky, které utřeme v misce s máslem a sardelovou pastou, dochutíme hořčicí, přidáme majonézu a dobře promícháme. Nakonec zlehka vmícháme ušlehanou šlehačku. Touto směsí naplníme důlky v bílcích, zbytek pěny na vejce ozdobně navršíme ozdobnou trubičkou. Necháme vychladit.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.