Štýrské mlince

Name: Štýrské mlince
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Vejce slepičí; 200 gramů Vepřové škvarky; 80 gramů Sádlo škvařené; 600 gramů Mouka polohrubá; 2 decilitry Voda pitná; 2 decilitry Zakysaná smetana; 1 špetka Sůl

35 min.

Ingredience

- 1kusVejce slepičí
- 200gramůVepřové škvarky
- 80gramůSádlo škvařené
- 600gramůMouka polohrubá
- 2decilitryVoda pitná
- 2decilitryZakysaná smetana
- 1špetkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1024 kcal

Bílkoviny

55 g

Tuky

41 g

Sacharidy

112 g

Vláknina

6 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z mouky, vlažné vody, vejce a špetky soli vypracujeme těsto, rozdělíme je na několik malých bochánků a ty znovu propracujeme. Přikryjeme utěrkou a necháme asi 30 minut odpočinout.
2
Každý bochánek rozválíme na 1 mm silnou placku a upečeme nasucho v troubě.
3
Škvarky i se sádlem rozehřejeme, zalijeme zakysanou smetanou, podle potřeby přilijeme trochu vody a necháme přejít varem.
4
Upečené mlince nalámeme na malé kousky a v míse zalijeme připravenou zálivkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.