Sumec na víně se smetanou

Name: Sumec na víně se smetanou
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 300 mililitrů Smetana 16% (pochoutková); 200 mililitrů Víno bílé; 40 gramů Mouka pšeničná hladká; 10 gramů Sůl; 3 gramy Pepř bílý; 20 mililitrů Citronová šťáva; 400 gramů Brambory vařené; 40 gramů Máslo čerstvé; 600 gramů Sumec filety

35 min.

Ingredience

- 300mililitrůSmetana 16% (pochoutková)
- 200mililitrůVíno bílé
- 40gramůMouka pšeničná hladká
- 10gramůSůl
- 3gramyPepř bílý
- 20mililitrůCitronová šťáva
- 400gramůBrambory vařené
- 40gramůMáslo čerstvé
- 600gramůSumec filety

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

727 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

42 g

Sacharidy

45 g

Vláknina

3 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Sumce stáhneme z kůže a nakrájíme na 4 díly. Pokapeme citronovou šťávou, osolíme, opepříme mletým bílým pepřem a lehce obalíme v mouce.
2
V pánvi rozehřejeme máslo a porce sumce na něm osmahneme z obou stran. Podlijeme smetanou, přilijeme víno a zvolna povaříme. Podle potřeby dochutíme pepřem a solí.
3
Porce upravíme na talíře, doplníme vařeným bramborem a přelijeme smetanovou omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.