Šunka s pomazánkou a zeleným chřestem

Name: Šunka s pomazánkou a zeleným chřestem
Prep time: 20 min
Cook time: 4 min
Total time: 24 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Chřest zelený; 3 litry Voda pitná; 1 kus Okurka salátová; 8 plátků Šunka dušená; 3 lžíce Hellmann's Majonéza originál; 4 lžíce Máslo pomazánkové; 2 špetky Sůl; 2 špetky Pepř bílý

24 min.

Ingredience

- 600gramůChřest zelený
- 3litryVoda pitná
- 1kusOkurka salátová
- 8plátkůŠunka dušená
Krém
- 3lžíceHellmann's Majonéza originál
- 4lžíceMáslo pomazánkové
- 2špetkySůl
- 2špetkyPepř bílý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

66 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

2 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

680 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Čerstvý zelený chřest omyjeme, odřízneme zdřevnatělé spodní části, v případě potřeby spodní část chřestu oloupeme a oddenky svážeme nití. V hlubším hrnci přivedeme k varu asi 2-3 litry vody. Do vroucí vody vložíme svazky chřestu hlavičkami vzhůru. Hlavičky by měly vykukovat nad hladinu. Chřest vaříme přibližně 3-4 minuty. Opatrně vyjmeme a zprudka zchladíme (např. kostkách ledu).
2
Zelenou salátovou okurku omyjeme, osušíme a kůru nakrájíme na tenké plátky, které podélně nakrájíme na "provázky" široké asi 5 mm. Ponoříme je do horké vody, ve které jsme vařili chřest a necháme je tam asi 2 minuty. Poté scedíme přes síto a zchladíme pod tekoucí vodou.
3
V misce vyšleháme majonézu s pomazánkovým máslem, solí a pepřem. Velké plátky šunky potřeme připraveným krémem, do každého závitku položíme 2-3 oddenky chřestu. Plátky šunky stočíme a svážeme "provázky" z okurky. Závitky s chřestem poklademe ozdobně na mísu a servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.