Šunkový obložený talíř

Name: Šunkový obložený talíř
Prep time: 10 min
Cook time: 9 min
Total time: 19 min
Yield: 1
Ingredients: 60 gramů Šunka parmská; 4 lžíce Sýr Gran Moravia; 1 lžička Olej olivový extra panenský; 1 lžička Olej chilli; 1 šálek Pampeliškové listy; 1 šálek Rukola; 250 mililitrů Voda pitná; 1 kus Vejce slepičí

19 min.

Ingredience

Obložený talíř:
- 60gramůŠunka parmská
- 4lžíceSýr Gran Moravia
- 1lžičkaOlej olivový extra panenský
- 1lžičkaOlej chilli
- 1šálekPampeliškové listy
- 1šálekRukola
Vařené vejce
- 250mililitrůVoda pitná
- 1kusVejce slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

508 kcal

Bílkoviny

39 g

Tuky

28 g

Sacharidy

33 g

Vláknina

13 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyjeme mladé listy pampelišky a rukoly. Sýr Gran Moravia nakrájíme na struhadle na tenké plátky - lístky. Čerstvé vajíčko uvařené natvrdo (vaříme ho 8-9 minut) oloupeme a vychlazené rozkrájíme na čtvrtky.
2
Šunku pokrájenou na tenké plátky stočíme do kornoutků, které poklademe do středu talíře jako květ. Okolo šunky rozložíme listy rukoly a pampelišky, na ně poklademe čtvrtky vajíčka, listy a vajíčko pokapeme olivovým a chilli olejem, vše posypeme nastrouhaným sýrem a hned servírujeme. Dobrou chuť.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.