Sušená treska s citronem

Name: Sušená treska s citronem
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Treska aljašská; 30 mililitrů Citronová šťáva; 50 gramů Petržel - nať; 60 mililitrů Olej olivový

80 min.

Ingredience

- 500gramůTreska aljašská
- 30mililitrůCitronová šťáva
- 50gramůPetržel - nať
- 60mililitrůOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

243 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

16 g

Sacharidy

2 g

Vláknina

555 mg

Cukr

180 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Sušenou tresku vykostíme nakrájíme přibližně stejné kousky a osušíme. Petrželku nasekáme. V hlubokém talíři smíchám 4 lžíce oleje s trochou citronové šťávy. Ve směsi necháme asi 1 hodinu marinovat porce sušené tresky a občas je otočíme. Potom je vyjmeme.
2
Rozehrejeme pánev kousky tresky v ní necháme asi 30 minut dusit. Občas je obracíme a zaléváme marinádou. Potom je vyjmeme, necháme okapat a vychladnout. Po vychladnutí je pokrájíme na proužky.
3
Do mísy nalijeme šťávu z 1 citronu a zbytek oleje, přidáme nasekanou petržel a vidličkou vyšleháme hladkou zálivku. Pokrájenou tresku rozložíme na servírovací mísu, přelijeme omáčkou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.