Sušené ovoce naložené v brandy

Name: Sušené ovoce naložené v brandy
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Broskve sušené; 1.5 šálky Voda pitná; 750 gramů Cukr krupice; 1 kus Citrony; 1 kus Zázvor celý; 1 šálek Meruňky sušené; 0.5 šálek Hrozinky; 0.5 kus Skořice celá; 0.5 šálek Sherry brandy; 2 lžíce Likér broskvový

20 min.

Ingredience

- 200gramůBroskve sušené
- 1,5šálkyVoda pitná
- 750gramůCukr krupice
- 1kusCitrony
- 1kusZázvor celý
- 1šálekMeruňky sušené
- 0,5šálekHrozinky
- 0,5kusSkořice celá
- 0,5šálekSherry brandy
- 2lžíceLikér broskvový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1039 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

1 g

Sacharidy

257 g

Vláknina

10 g

Cukr

201 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Citronovou kůru oloupeme v dlouhých, úzkých proužcích. Na pánvi ji smícháme s vodou, cukrem a oloupaným zázvorem. Přivedeme k varu a za stálého míchání necháme rozpustit cukr. Cca 5 minut povaříme na mírném ohni.
2
Do skleněné mísy vložíme všechno sušené ovoce, zalijeme svařeným sirupem a přidáme skořici. Zakryjeme a necháme vychladnout. Poté vyjmeme citronovou kůru a skořici, vmícháme likér a brandy. Rozdělíme do zavařovacích sklenic a uzavřeme.
3
Před podáváním necháme 2 týdny odstát, nejlépe v chladu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.