Sušené zeleninové krekry se semínky

Name: Sušené zeleninové krekry se semínky
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 200 gramů Lněné semínko; 50 gramů Dýňová semínka; 1 kus Chilli paprička; 2 kusy Rajčata; 1 kus Cibule červená; 70 gramů Celer bulvový; 2 stroužky Česnek; 1 hrst Petržel hladkolistá; 1 hrst Bazalka; 3 kusy Rajčata sušená sterilovaná; 2 lžíce Voda pitná; 1 lžička Kmín římský; 0.5 kus Paprika zelená; 0.5 lžička Sůl mořská; 0.5 lžička Pepř bílý

15 min.

Ingredience

- 200gramůLněné semínko
- 50gramůDýňová semínka
- 1kusChilli paprička
- 2kusyRajčata
- 1kusCibule červená
- 70gramůCeler bulvový
- 2stroužkyČesnek
- 1hrstPetržel hladkolistá
- 1hrstBazalka
- 3kusyRajčata sušená sterilovaná
- 2lžíceVoda pitná
- 1lžičkaKmín římský
- 0,5kusPaprika zelená
- 0,5lžičkaSůl mořská
- 0,5lžičkaPepř bílý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

560 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

39 g

Sacharidy

50 g

Vláknina

20 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Den předem si namočíme do vody 150g lněných semínek a 50g semínek dýňových.
2
Druhý den namočená semínka propláchneme v sítu pod studenou vodou, necháme je okapat a dáme je do mixéru. Očistíme a omyjeme si zeleninu a bylinky: zelenou papriku a chilli papričku bez semínek, zralá rajčata, cibuli, celer, stroužky česneku, petrželovou nať a bazalkové lístky. Vše pokrájíme na malé kousky a přidáme je do mixéru k semínkám.
3
Ještě doložíme na proužky pokrájená sušená rajčata, vodu, sůl, pepř a římský kmín. Směs rozmixujeme téměř na kaši, kterou dáme do mísy. K ní přidáme 50g nenamočených lněných semínek a slunečnicová loupaná semínka. Směs dobře promícháme, případně dochutíme solí a rozetřeme ji na pečící plech o síle do 0.5cm, vyložený pečícím papírem. Těsto nožem nebo rádýlkem nakrájíme na potřebné kousky a plech vložíme do sušičky.
4
Krekry sušíme přibližně 8-9 hodin při 40°C. Po usušení je rozkrájíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.