Sušenky se slunečnicovými semínky

Name: Sušenky se slunečnicovými semínky
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 100 gramů Slunečnice - semena; 100 gramů Med včelí; 50 gramů Máslo čerstvé; 3 lžíce Smetana 33% (šlehačka); 1 špetka Sůl; 1.5 lžičky Citronová kůra; 100 lžic Med včelí; 50 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Vejce slepičí; 280 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

60 min.

Ingredience

Na náplň
- 100gramůSlunečnice - semena
- 100gramůMed včelí
- 50gramůMáslo čerstvé
- 3lžíceSmetana 33% (šlehačka)
Na těsto
- 1špetkaSůl
- 1,5lžičkyCitronová kůra
- 100lžicMed včelí
- 50gramůMáslo čerstvé
- 1kusVejce slepičí
- 280gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1476 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

25 g

Sacharidy

326 g

Vláknina

4 g

Cukr

288 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Plechy vyložíme pečicím papírem, sušenky budeme péci v troubě předehřáté na 170 °C.
2
Mouku (250 g, zbylé odložíme na posypání válu) prosejeme do mísy, přimícháme sůl, strouhanou citronovou kůru, med, nakrájené máslo a rozšlehané vejce. Pomocí hnětače vypracujeme drobenkové těsto, které ručně zpracujeme do hladka. Utvoříme z něj bochánek, zabalíme do fólie a necháme v chladničce 30 minut odpočinout.
3
V mezičase připravíme náplň. Slunečnicová semínka s medem, smetanou a máslem zlehka osmažíme na pánvi. Poté necháme vychladnout.
4
Odpočinuté těsto na pomoučeném vále rozválíme a tvořítkem s vroubky vykrajujeme placičky, které rozložíme na plechy. Na sušenky lžičkou vrstvíme slunečnicovou náplň. Sušenky pečeme v předehřáté troubě 11 – 15 minut, až zezlátnou.
5
Upečené sušenky necháme na mřížce vychladnout.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.