Sušený celer

Name: Sušený celer
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 3 kilogramy Celer bulvový; 1 litr Voda pitná; 2 decilitry Ocet kvasný lihový

45 min.

Ingredience

- 3kilogramyCeler bulvový
- 1litrVoda pitná
- 2decilitryOcet kvasný lihový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

53 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

1 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

5 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do hrnce s vodou přilijeme ocet a přivedeme k varu. Celer omyjeme, oloupeme a rozkrojíme na půlky, které vložíme do vřící vody. Povaříme přibližně 15 minut doměkka. Potom scedíme a necháme okapat, uschnout a vychladnout.
2
Potom celer nakrájíme na tenké plátky. Plátky celeru rozložíme na síto a na sluníčku sušíme asi 2 dny. Usušený celer pak jen krátce dosušíme v sušičce.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.