Svařené víno červené

Name: Svařené víno červené
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 5 lžic Cukr krupice; 2 decilitry Voda pitná; 1 lžíce Citronová kůra; 1 lžička Hřebíček; 1 kus Badyán; 4 plátky Citrony; 1 litr Víno červené; 0.5 lžička Skořice mletá

15 min.

Ingredience

- 5lžicCukr krupice
- 2decilitryVoda pitná
- 1lžíceCitronová kůra
- 1lžičkaHřebíček
- 1kusBadyán
- 4plátkyCitrony
- 1litrVíno červené
- 0,5lžičkaSkořice mletá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

294 kcal

Bílkoviny

1 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

457 mg

Cukr

20 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cukr vsypeme do kastrůlku, anebo na pánvičku. Pokropíme vodou, promícháme a zprudka zahříváme. Dále už nemícháme, necháme volně, aby karamel získal světle hnědou barvu, a stáhneme ze sporáku. Opatrně a z dostatečné vzdálenosti zalijeme horkou vodou, stále mícháme, až se všechen karamel rozpustí.
2
Do rozpuštěného karamelu dáme jemně nastrouhanou citrónovou kůru, skořici a hřebíček. Nakonec vložíme hvězdičku badyánu a vše povaříme na mírném ohni 5—7 minut.
3
V jiném hrnci zahřejeme víno, když už bude vonět a začne bublat, přilijeme přes cedník karamelovou hmotu a stáhneme ze sporáku.
4
Svařené víno rozdělíme do jednotlivých hrníčků. Každý ozdobíme tenkým plátkem citrónu a servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.