Sváteční bábovka

Name: Sváteční bábovka
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 10
Ingredients: 1.5 hrnky Cukr krupice; 10 lžic Olej stolní; 2 hrnky Mouka polohrubá; 10 lžic Voda pitná; 2 lžíce Kakao - prášek; 3 lžíce Rum; 1 špetka Sůl; 1 kus Kypřicí prášek do pečiva; 6 kusů Vejce slepičí; 1 kus Pudinkový prášek - vanilkový

65 min.

Ingredience

- 1,5hrnkyCukr krupice
- 10lžicOlej stolní
- 2hrnkyMouka polohrubá
- 10lžicVoda pitná
- 2lžíceKakao - prášek
- 3lžíceRum
- 1špetkaSůl
- 1kusKypřicí prášek do pečiva
- 6kusůVejce slepičí
- 1kusPudinkový prášek - vanilkový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

383 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

11 g

Sacharidy

65 g

Vláknina

2 g

Cukr

37 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Žloutky s cukrem našleháme do husté pěny. Po lžičkách přidáváme olej a polovinu horké vody. Do této našlehané hmoty přisypeme mouku předem smíchanou s práškem do pečiva, pudinkovým práškem a špetkou soli.
2
Na závěr vmícháme pevný sníh ušlehaný z bílků a také zbylou horkou vodu.
3
Třetinu těsta smícháme s kakaem rozmíchaným v rumu. Do tukem vymazané a stouhankou vysypané formy nalijeme třetinu světlého těsta, na ně vlijeme kakaové těsto a nakonec dolijeme zbytek světlého těsta.
4
Vložíme do předehřáté trouby a pečeme přibližně 45 minut. Upečenou bábovku pocukrujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.