Švédská křenová omáčka k rybě

Name: Švédská křenová omáčka k rybě
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 50 gramů Máslo čerstvé; 2.5 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 2.5 decilitry Vývar rybí; 2.5 decilitry Mléko plnotučné; 0.5 lžička Sůl; 3 špetky Pepř bílý; 2 lžičky Cukr krupice; 4 lžíce Křen

35 min.

Ingredience

- 50gramůMáslo čerstvé
- 2,5lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 2,5decilitryVývar rybí
- 2,5decilitryMléko plnotučné
- 0,5lžičkaSůl
- 3špetkyPepř bílý
- 2lžičkyCukr krupice
- 4lžíceKřen

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

165 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

13 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

598 mg

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Křen očistíme, omyjeme a jemně nastrouháme. V hrnci rozpustíme máslo, přidáme mouku a usmažíme světlou jíšku. Za stálého míchání přilijeme vývar a mléko, omáčku vaříme za občasného promíchávání do doby, než se jíška rozvaří. Vaříme asi 10 - 20 minut. Ochutíme solí, pepřem a cukrem. Přimícháme křen, povaříme minutu a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.