Švestkové knedlíky ze spařeného těsta

Name: Švestkové knedlíky ze spařeného těsta
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Ingredients: 1 špetka Sůl; 90 gramů Máslo čerstvé; 140 gramů Mouka pšeničná hrubá; 2 kusy Vejce slepičí; 30 gramů Tvaroh tvrdý na strouhání; 30 gramů Cukr moučkový; 0.1875 litr Mléko plnotučné; 0.5 kilogram Švestky

55 min.

Ingredience

- 1špetkaSůl
- 90gramůMáslo čerstvé
- 140gramůMouka pšeničná hrubá
- 2kusyVejce slepičí
- 30gramůTvaroh tvrdý na strouhání
- 30gramůCukr moučkový
- 0,19litrMléko plnotučné
- 0,5kilogramŠvestky

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

358 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

19 g

Sacharidy

40 g

Vláknina

2 g

Cukr

16 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Smícháme mléko, sůl a 50 g másla a přivedeme k varu. Přisypeme mouku a za stálého míchání vymícháme do hodně tuhého těsta, které se nesmí lepit. Necháme vychladnout. Do studeného těsta přidáme postupně vejce a poté těsto nakrájíme na kousky. Do každého zabalíme omytou švestku. V osolené vodě vaříme 3-5 minut.
2
Knedlíky rozdělíme na talíře, posypeme moučkovým cukrem, tvarohem a přelijeme rozpuštěným zbytkem másla.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.