Švestkový závin

Name: Švestkový závin
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 10
Ingredients: 2 lžíce Cukr moučkový; 3 lžíce Skořice mletá; 6 lžic Strouhanka; 5 lžic Cukr krupice; 3 kusy Cukr vanilka; 0.5 decilitr Olej slunečnicový; 1 kilogram Švestky; 1 kus Vejce slepičí; 500 gramů Listové těsto

75 min.

Ingredience

- 2lžíceCukr moučkový
- 3lžíceSkořice mletá
- 6lžicStrouhanka
- 5lžicCukr krupice
- 3kusyCukr vanilka
- 0,5decilitrOlej slunečnicový
- 1kilogramŠvestky
- 1kusVejce slepičí
- 500gramůListové těsto

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

389 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

20 g

Sacharidy

49 g

Vláknina

3 g

Cukr

20 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté švestky přepůlíme a vypeckujeme, dáme do mísy a prosypeme cukrem.
2
Listové těsto si rozdělíme na 4 díly a na vále všechny díly vyválíme na tenké stejné pláty. Každý pomažeme rozpuštěným máslem, dva pláty položíme na sebe, vrchní stranu plátu posypeme strouhankou a do 1/3 těsta poskládáme 1/2 švestek s cukrem, posypeme skořicí a oba pláty naráz se švestkami zavineme. Závin opatrně přeneseme na plech s pečícím papírem a takto si uděláme i druhý závin, který položíme vedle prvního.
3
Povrch závinů potřeme rozšlehaným vajíčkem a dáme péct do předehřáté trouby. Pečeme při 200 °C, po 10 minutách teplotu zmírníme a pečeme dozlatova přibližně 15-20 minut.
4
Švestkový závin necháme vychladnout a pak je posypeme práškovým cukrem smíchaným s vanilkovým cukrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.