Sýr z pánve pro celiatiky

Name: Sýr z pánve pro celiatiky
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 1 kus Vejce slepičí; 4 lžíce Mléko polotučné; 2 gramy Sůl; 4 lžíce Mouka bezlepková; 20 mililitrů Olej stolní

30 min.

Ingredience

- 400gramůSýr Eidam cihla 40%
- 1kusVejce slepičí
- 4lžíceMléko polotučné
- 2gramySůl
- 4lžíceMouka bezlepková
- 20mililitrůOlej stolní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

396 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

29 g

Sacharidy

3 g

Cukr

112 mg

Vápník

815 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Tvrdý sýr nakrájíme na plátky o velikosti jedné porce. Vejce rozšleháme s troškou mléka a ochutíme ho solí.
2
Jednotlivé plátky sýra obalíme nejprve v bezlepkové mouce, potom v rozšlehaném vejci s mlékem a nakonec v bezlepkové mouce. Poté usmažíme na oleji. Pokud se sýr při smažení roztéká, obalíme ho v trojobalu 2x. Smažený sýr podáváme s tatarskou omáčkou a různými přílohami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.