Sýrová polévka se šunkou a žampiony
35 min.
Ingredience
- 60gramůSýr Parmezán
- 10gramůPetržel - nať
- 100gramůŽampiony čerstvé
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 50gramůŠunka dušená
- 2,75litryHovězí vývar základní
- 40gramůMáslo čerstvé
Počet porcí:
4Nutriční hodnoty v jedné porci
Kalorie
289 kcal
Bílkoviny
26 g
Tuky
17 g
Sacharidy
7 g
Vláknina
355 mg
Cukr
699 mg
Postup přípravy
- 1Šunku jemně nakrájíme a osmažíme na másle. Přidáme udušené houby, zalijeme vývarem a krátce povaříme.
- 2Potom do polévky všleháme směs másla utřeného se žloutky a sýrem a ještě prohřejeme.
- 3Nakonec přidáme sekanou petrželovou nať a ihned podáváme.
Komentáře
Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.