Sýrová terina s ananasem a lískovými ořechy

Name: Sýrová terina s ananasem a lískovými ořechy
Prep time: 30 min
Cook time: 55 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Ingredients: 80 gramů Ořechy lískové; 150 gramů Ananas; 150 gramů Sýr Čedar; 150 gramů Sýr Gouda 45%; 150 gramů Zakysaná smetana; 2 lžičky Hořčice Dijonská; 1 špetka Muškátový oříšek; 90 gramů Krekry slané; 40 gramů Máslo čerstvé; 4 kusy Vejce slepičí

85 min.

Ingredience

- 80gramůOřechy lískové
- 150gramůAnanas
- 150gramůSýr Čedar
- 150gramůSýr Gouda 45%
- 150gramůZakysaná smetana
- 2lžičkyHořčice Dijonská
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 90gramůKrekry slané
- 40gramůMáslo čerstvé
- 4kusyVejce slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

776 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

63 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

2 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V horké vodě povaříme asi minutu lískové ořechy, scedíme je a oloupeme. Tvrdé sýry goudu a čedar pokrájíme na kostičky a smícháme je s ořechy, kousky ananasu (kompot), zakysanou smetanou, vyšlehanými vejci, špetkou muškátového oříšku a ostrou hořčicí.
2
Slané krekry rozdělíme na tři hromádky. 1/3 krekrů rozdrobíme a formu vyložíme alobalem, vymažeme silně máslem a vysypeme rozdrobenými krekry. Pak ji naplníme 1/3 sýrového krému s ořechy a ananasem a pokryjeme 2/3 slaných(celých) krekrů. Tuto vrstvu pokryjeme 2/3 sýrového krému a zase na ni položíme krekry. Zakončíme poslední vrstvou krému, zakryjeme alobalem a formu vložíme do pekáče s vroucí vodou a dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při 200 °C přibližně 55 minut.
3
Upečenou terinu necháme chvíli vychladnout, pak ji vyklopíme a dáme do chladničky minimálně na 1 hodinu.
4
Pokrájené porce podáváme s oblohou z čerstvé salátové okurky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.