Sýrové chlebové placky

Name: Sýrové chlebové placky
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 5
Ingredients: 2 lžičky Droždí; 350 mililitrů Voda pitná; 500 gramů Mouka pšeničná hladká; 1 lžička Sůl; 1 lžička Olej olivový; 250 gramů Sýr Eidam cihla 45%

75 min.

Ingredience

- 2lžičkyDroždí
- 350mililitrůVoda pitná
- 500gramůMouka pšeničná hladká
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaOlej olivový
- 250gramůSýr Eidam cihla 45%

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

533 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

16 g

Sacharidy

73 g

Vláknina

108 mg

Cukr

715 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy nasypeme droždí, zalijeme ho 100 ml vlažné vody a necháme droždí ve vodě rozpustit. Přimícháme cukr, mouku, sůl, vodu a olej. Vše pořádně promícháme v husté těsto a počkáme 20 minut, než nám těsto trochu vykyne.
2
Těsto vyklopíme na pracovní stůl a hněteme minimálně pět minut. Do těsta přidáme nastrouhaný sýr a opět pořádně promícháme, necháme hodinu kynout. Těsto poté rozdělíme na čtyři části a uděláme z nich tenký (cca 1 cm vysoký) placatý chléb. Počkáme pak 5 minut, než si těsto "odpočine". Pak už jen stačí těsto 2x proříznout skrz a nechat 45 minut kynout. Nyní vložíme placky do trouby a pečeme 25 minut při teplotě 200 stupňů Celsia.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.