Sýrové čtverečky

Name: Sýrové čtverečky
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 125 gramů Máslo čerstvé; 120 mililitrů Olej olivový extra panenský; 120 mililitrů Mléko polotučné; 1.5 lžičky Kypřicí prášek do pečiva; 250 gramů Sýr Feta; 400 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 4 lžíce Mák - semena; 1 lžička Pepř cayenský

40 min.

Ingredience

- 125gramůMáslo čerstvé
- 120mililitrůOlej olivový extra panenský
- 120mililitrůMléko polotučné
- 1,5lžičkyKypřicí prášek do pečiva
- 250gramůSýr Feta
- 400gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 4lžíceMák - semena
- 1lžičkaPepř cayenský

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

375 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

25 g

Sacharidy

31 g

Vláknina

2 g

Cukr

46 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V robotu zracujeme máslo dohladka a zvolna přišleháváme olej. Za stálého šlehání přiléváme mléko, přidáme prášek do pečiva, rozdrobený sýr a vše dobře promísíme. Do základu zapracujeme nejdřív polovinu mouky, potom zbylou mouku, aby vzniklo vláčné těsto.
2
Těsto hněteme na pracovní ploše ještě 2 minuty. Rozdělíme je na poloviny a rozválíme na čtverce asi 15x15cm, vysoké asi 3mm. Pláty těsta posypeme mákem a poprášíme cayenským pepřem. Nakrájíme na čtverečky asi 2,5x2,5cm.
3
Čtverečky urovnáme na plechy vyložené pečicím papírem a pečeme ve středně vyhřáté troubě 20-25 minut. Upečené, ještě teplé čtverečky na krajích seřízneme. Necháme vychladnout na mřížce a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.