Sýrové čtverhránky

Name: Sýrové čtverhránky
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 80 gramů Tuk Hera jedlý; 30 gramů Amonium; 1 kus Vejce slepičí; 10 lžic Mléko polotučné; 1 špetka Sůl; 500 gramů Mouka pšeničná hrubá; 1 kus Vaječný bílek slepičí; 100 gramů Sýr Eidam cihla 40%

35 min.

Ingredience

- 80gramůTuk Hera jedlý
- 30gramůAmonium
- 1kusVejce slepičí
- 10lžicMléko polotučné
- 1špetkaSůl
- 500gramůMouka pšeničná hrubá
Na potření a posypání
- 1kusVaječný bílek slepičí
- 100gramůSýr Eidam cihla 40%

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

720 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

25 g

Sacharidy

96 g

Vláknina

4 g

Cukr

183 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V mléce rozpustíme amonium (cukrářské droždí). Do osolené mouky rozdrobíme tuk, přilijeme mléko s amoniem, přidáme vejce a zaděláme vláčné těsto.
2
Těsto rozválíme na plát silný asi 5mm, potřeme bílekm a bohatě posypeme nastrouhaným sýrem.
3
Plát potom nakrájíme rádýlkem na čtverečky, které urovnáme na plech vyložený pečicím papírem.
4
Pečeme ve středně vyhřáté troubě 10-15 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.