Sýrové koláčky

Name: Sýrové koláčky
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 125 gramů Sýr Ementál (Primátor); 125 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 100 gramů Máslo čerstvé; 100 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 10 gramů Paprika mletá sladká; 250 gramů Sýr Čedar; 100 gramů Máslo čerstvé; 10 gramů Hořčice Dijonská; 100 gramů Šunka dušená; 4 kusy Vaječný žloutek slepičí; 2 gramy Pepř černý mletý

35 min.

Ingredience

- 125gramůSýr Ementál (Primátor)
- 125gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 100gramůMáslo čerstvé
- 100mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 10gramůPaprika mletá sladká
Náplň
- 250gramůSýr Čedar
- 100gramůMáslo čerstvé
- 10gramůHořčice Dijonská
- 100gramůŠunka dušená
- 4kusyVaječný žloutek slepičí
- 2gramyPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

516 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

43 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

1 g

Cukr

376 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy nasypeme mouku, strouhaný ementál, mletou papriku, přidáme máslo, smetanu a vypracujeme těsto.
2
Vyválíme na slabší plát, hrníčkem vykrajujeme kolečka, která vyskládáme na plech potažený pečícím papírem a upečeme v rozehřáté troubě dozlatova. Koláčky vyndáme a necháme chladnout.
3
Mezitíme připravíme náplň. Do misky vsypeme strouhaný čedar, přidáme máslo, pikantní hořčici, nadrobno nakrájenou šunku, žloutky, opepříme a důkladně promícháme. Náplň naneseme na upečené koláčky a ještě v troubě krátce zapečeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.