Sýrové piškoty

Name: Sýrové piškoty
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 špetka Muškátový oříšek; 1 špetka Sůl; 100 gramů Sýr Eidam cihla 30%; 20 gramů Tuk; 1 kus Vejce slepičí; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650

30 min.

Ingredience

- 1špetkaMuškátový oříšek
- 1špetkaSůl
- 100gramůSýr Eidam cihla 30%
- 20gramůTuk
- 1kusVejce slepičí
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

135 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

10 g

Sacharidy

1 g

Vláknina

47 mg

Cukr

133 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Změklý tuk utřeme se žloutkem, špetkou soli a muškátového oříšku do pěny. Vmícháme prosátou mouku, jemně nastrouhaný sýr a nakonec tuhý sníh z bílku. Hmotu rozetřeme, na plech vyložený alobalem, do 0,5 cm silné vrstvy a pečeme 10 minut v troubě, předehřáté na 240°C, na střední mřížce. Po upečení piškot vyndáme i s alobalem, necháme vychladnout a nakrájíme na různé tvary. Piškoty rozdělíme do talířů a zalijeme horkou polévkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.