Sýrový koláč z lineckého těsta

Name: Sýrový koláč z lineckého těsta
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 80 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Sůl; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 120 gramů Sýr Eidam cihla 45%; 3 kusy Vejce slepičí; 1 šálek Mléko polotučné; 160 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 30 gramů Mouka pšeničná hrubá

55 min.

Ingredience

- 80gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaSůl
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 120gramůSýr Eidam cihla 45%
- 3kusyVejce slepičí
- 1šálekMléko polotučné
- 160gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 30gramůMouka pšeničná hrubá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

565 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

35 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

1 g

Cukr

848 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do misky nasypeme hladkou mouku, máslo, 2 žloutky, špetku soli. Promícháme a vypracujeme linecké těsto.
2
Formu na koláč vysteleme papírem na pečení, vložíme těsto tak, aby okraje trochu přečnívaly. Koláč pomažeme sýrovou nádivkou, kterou připravíme tak, že šlehačem vyšleháme sníh ze tří bílků, přimícháme žloutky, mouku rozmíchanou v mléce a strouhaný sýr. Okraje po obvodu přehneme přes nádivku a upravíme jako lem koláče.
3
Pečeme ve vyhřáté troubě 30 minut a podáváme jako teplý předkrm.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.