Sýrový krém s vínem

Name: Sýrový krém s vínem
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 300 mililitrů Víno bílé; 50 mililitrů Likér Maraschino (Maraska); 1 špetka Pepř bílý; 1 špetka Muškátový oříšek; 1 lžička Solamyl - bramborový škrob; 4 kusy Rohlíky bílé; 400 gramů Sýr Eidam cihla - výběr 60%; 1 stroužek Česnek

25 min.

Ingredience

- 300mililitrůVíno bílé
- 50mililitrůLikér Maraschino (Maraska)
- 1špetkaPepř bílý
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 1lžičkaSolamyl - bramborový škrob
- 4kusyRohlíky bílé
- 400gramůSýr Eidam cihla - výběr 60%
- 1stroužekČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

634 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

38 g

Sacharidy

33 g

Vláknina

2 g

Cukr

754 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Budeme potřebovat kastrůlek s nepřilnavýn povrchem.
2
Povrch kastrůlku pomažeme rozkrojeným česnekem, sýr nakrájíme na malé kousky. Do kastrůlku nalijeme víno, ochutíme špetkou mletého muškátového oříšku a špetkou bílého pepře. Nasypeme sýr a pomalu zahříváme. Stále promícháváme metlou. Přibližně po 10 minutách se sýr rozpustí, stáhneme z ohně, zahustíme solamylem rozmíchaným v trošce vína, přilijeme třešňový likér, vrátíme na oheň a pozvolna vaříme a mícháme asi 4 minuty. Kastrůlek postavíme mezi strávníky a každý si napichuje kousek pečiva a namáčí v ochuceném sýru.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.