Sýrový krém se smetanou

Name: Sýrový krém se smetanou
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 4 kusy Vaječný žloutek slepičí; 120 gramů Máslo čerstvé; 160 gramů Sýr Čedar; 100 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 3 kusy Vaječný bílek slepičí; 1 špetka Muškátový oříšek; 1 gram Pepř černý mletý

30 min.

Ingredience

- 4kusyVaječný žloutek slepičí
- 120gramůMáslo čerstvé
- 160gramůSýr Čedar
- 100mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 3kusyVaječný bílek slepičí
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 1gramPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

287 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

27 g

Sacharidy

2 g

Vláknina

41 mg

Cukr

305 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do pánve vložíme máslo, žloutky, promícháme a zahříváme, až se spojí. Odstavíme a necháme vychladnout. Nyní přidáme strouhaný čedar, smetanu, sníh z bílků, ochutíme špetkou mletého muškátového oříšku a mletým pepřem. Směs důkladně, ale opatrně promícháme, naplníme jí dortovou formu a necháme 10 minut ve vyhřáté troubě zapéct.
2
Krém necháme vychladnout a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.