Sýrový puding pečený ve formě

Name: Sýrový puding pečený ve formě
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 70 gramů Mouka polohrubá; 1 kus Petržel - nať; 70 gramů Máslo čerstvé; 5 kusů Vejce slepičí; 100 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 0.5 litr Mléko polotučné

80 min.

Ingredience

- 70gramůMouka polohrubá
- 1kusPetržel - nať
- 70gramůMáslo čerstvé
- 5kusůVejce slepičí
- 100gramůSýr Eidam cihla 40%
- 0,5litrMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

435 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

30 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

658 mg

Cukr

558 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Změklé máslo utřeme se žloutky. Mléko rozmícháme s moukou a svaříme na hustou kaši. Po prochladnutí po lžících přidáváme k utřeným žloutkům s máslem a dobře mícháme. Nakonec lehce přimícháme nastrouhaný sýr a pevný sníh, ušlehaný z bílků.
2
Hmotu naplníme do vymaštěné, moukou vysypané pudingové formy, uzavřeme ji, postavíme do nádoby s vodou a ve vyhřáté troubě pečeme přibližně hodinu.
3
Upečený puding vyklopíme, ozdobíme petrželkou a omastíme máslem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.