Tagliatelle dle cara

Name: Tagliatelle dle cara
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 350 gramů Těstoviny Tagliatelle; 60 gramů Losos uzený; 20 gramů Kaviár; 200 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 40 gramů Šalotka; 20 mililitrů Citronová šťáva; 20 gramů Máslo čerstvé; 5 gramů Sůl; 20 mililitrů Vodka; 3 litry Voda pitná

20 min.

Ingredience

- 350gramůTěstoviny Tagliatelle
- 60gramůLosos uzený
- 20gramůKaviár
- 200mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 40gramůŠalotka
- 20mililitrůCitronová šťáva
- 20gramůMáslo čerstvé
- 5gramůSůl
- 20mililitrůVodka
- 3litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

474 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

13 g

Sacharidy

68 g

Vláknina

2 g

Cukr

291 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve velkém hrnci uvaříme tagliatelle. Mezitím oloupeme šalotku a na jemno nasekáme. Uzeného lososa pokrájíme na plátky a odložíme stranou.
2
V pánvi rozehřejeme máslo a osmažíme na něm nasekanou šalotku tak, aby nezhnědla. Přilijeme vodku a necháme ji prudce vyvařit.
3
Přilijeme smetanu a citronovou šťávu, přidáme špetku soli, vše při mírné teplotě povaříme, dokud se polovina tekutiny nevyvaří. Pak přidáme plátky uzeného lososa. Až budou tagliatelle al dente, scedíme je, promícháme s připravenou omáčkou, posypeme vše kaviárem a horké podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.