Tagliatelle se zeleným chřestem

Name: Tagliatelle se zeleným chřestem
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 litry Voda pitná; 1 lžička Sůl; 60 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Pepř bílý; 350 gramů Těstoviny Tagliatelle; 1 lžíce Olej rostlinný; 3 kusy Meduňka; 50 gramů Sýr Parmezán; 0.5 kus Citrony; 750 gramů Chřest zelený

30 min.

Ingredience

- 4litryVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 60gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaPepř bílý
- 350gramůTěstoviny Tagliatelle
- 1lžíceOlej rostlinný
- 3kusyMeduňka
- 50gramůSýr Parmezán
- 0,5kusCitrony
- 750gramůChřest zelený

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

546 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

19 g

Sacharidy

76 g

Vláknina

4 g

Cukr

100 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Těstoviny uvaříme v osolené vodě s olejem doměkka.
2
Zelený chřest oloupeme, odřízneme horní části s hlavičkami, které nakrájíme na 3 až 4 cm dlouhé kousky. Konce odložíme.
3
Citrón vymačkáme. V hrnci rozehřejeme máslo a chřest několik minut podusíme. Osolíme, opepříme a ochutíme citrónovou šťávou.
4
Meduňku opereme, osušíme a lístky otrháme. Těstoviny slijeme, necháme okapat a rozdělíme je na talíře. Na ně upravíme chřest a lístky meduňky.
5
Posypeme nastrouhaným parmezánem a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.