Tapiokový puding

Name: Tapiokový puding
Prep time: 70 min
Cook time: 20 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 115 gramů Tapioka; 475 mililitrů Voda pitná; 175 gramů Cukr krupice; 1 špetka Sůl; 250 mililitrů Kokosové mléko; 1 kus Limetka

90 min.

Ingredience

- 115gramůTapioka
- 475mililitrůVoda pitná
- 175gramůCukr krupice
- 1špetkaSůl
- 250mililitrůKokosové mléko
- 1kusLimetka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

399 kcal

Bílkoviny

1 g

Tuky

12 g

Sacharidy

75 g

Vláknina

14 g

Cukr

44 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Tapioku nasypeme do mísy, zalijeme horkou vodou a namáčíme cca 60 minut, až změkne a nabobtná. Scedíme a odložíme.
2
V hrnci přivedeme k varu 475 ml vody, přisypeme cukr a sůl a mícháme do rozpuštění. Poté přidáme tapioku, přilijeme kokosové mléko a na mírném ohni necháme zvolna vařit cca 10 minut. Tapioka musí být průsvitná.
3
Puding rozdělíme do misek, dozdobíme najemno nastrouhanou kůrou z limetky a teplý podáváme. Můžeme posypat i strouhaným kokosem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.