Tarator - jogurtová polévka

Name: Tarator - jogurtová polévka
Prep time: 120 min
Cook time: 1 min
Total time: 121 min
Yield: 1
Ingredients: 10 gramů Pistácie; 15 gramů Arašídy; 1 kus Okurka salátová; 1 špetka Sůl; 20 mililitrů Olej olivový; 470 mililitrů Voda pitná; 490 gramů Jogurt nízkotučný; 0.5 lžíce Ocet vinný červený; 0.5 lžíce Máslo čerstvé

121 min.

Ingredience

- 10gramůPistácie
- 15gramůArašídy
- 1kusOkurka salátová
- 1špetkaSůl
- 20mililitrůOlej olivový
- 470mililitrůVoda pitná
- 490gramůJogurt nízkotučný
- 0,5lžíceOcet vinný červený
- 0,5lžíceMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

775 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

48 g

Sacharidy

58 g

Vláknina

5 g

Cukr

44 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na smíchání jogurtu, vody, olivového oleje, octa a soli si připravíme velký hrnec. Jogurt musíme dobře promíchat s vodou, aby nevznikly hrudky. Odložíme stranou.
2
Oloupeme okurku, nakrájíme ji na malé kostičky a přidáme do hrnce. Necháme polévku v lednici vychladit 1-2 hodiny.
3
Rozpustíme máslo těsně před podáváním a přidáme loupané pistácie se syrovými, nesolenými a loupanými arašídy. Ty na mírném ohni smažíme asi 1 minutu nebo dokud nedostanou zlatavý nádech. Potom vmícháme do polévky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.