Taštičky se salámovou náplní

Name: Taštičky se salámovou náplní
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 150 gramů Salám měkký; 100 gramů Celer bulvový; 100 gramů Mrkev kořen; 200 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 400 mililitrů Voda pitná; 3 kusy Vejce slepičí; 1 špetka Sůl; 40 mililitrů Olej olivový; 40 gramů Máslo čerstvé

40 min.

Ingredience

- 150gramůSalám měkký
- 100gramůCeler bulvový
- 100gramůMrkev kořen
- 200gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 400mililitrůVoda pitná
- 3kusyVejce slepičí
- 1špetkaSůl
- 40mililitrůOlej olivový
- 40gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

340 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

21 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

2 g

Cukr

528 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy nasypeme mouku, přidáme dvě vejce, špetku soli, přilijeme vodu a vymícháme tekuté palačinkové těsto, které necháme chvilku uležet. Celer s mrkví očistíme a nastrouháme nahrubo. Métský salám zbavíme slupky a maso vložíme do pánve na rozehřátý olej, krátce orestujeme, přisypeme celer s mrkví a smícháme se salámem. Ještě chvilku restujeme a odstavíme.
2
V jiné pánvi rozehřejeme máslo, naběračkou postupně přiléváme těsto a smažíme velmi světlé palačinky. Doprostřed každé palačinky vložíme salámovou směs, palačinky přehneme napůl, vnitřní okraje potřeme rozšlehaným vejcem, okraje k sobě přimáčkneme a uzavřené palačinky dosmažíme dozlatova.
3
Taštičky rozdělíme na talířky a podáváme teplé.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.