Tatranské řízky

Name: Tatranské řízky
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 650 gramů Vepřová pečeně; 70 gramů Ořechy vlašské; 120 gramů Kompot jablečný; 100 gramů Kompot broskvový; 1 lžíce Citronová šťáva; 70 mililitrů Víno bílé; 60 gramů Cukr krupice; 0.25 lžička Pepř bílý; 70 gramů Sádlo vepřové škvařené; 0.5 lžička Sůl

35 min.

Ingredience

- 650gramůVepřová pečeně
- 70gramůOřechy vlašské
- 120gramůKompot jablečný
- 100gramůKompot broskvový
- 1lžíceCitronová šťáva
- 70mililitrůVíno bílé
- 60gramůCukr krupice
- 0,25lžičkaPepř bílý
- 70gramůSádlo vepřové škvařené
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

823 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

68 g

Sacharidy

28 g

Vláknina

2 g

Cukr

20 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pečeni vykostíme, nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a opepříme. Ořechy nasekáme nadrobno.
2
Maso z obou stran smažíme na sádle. Současně z cukru uvaříme karamel, vmícháme do něj oba kompoty, víno a za stálého míchání povaříme.
3
Usmažené řízky podáváme přelité karamelovým ovocem, zakapané citronovou šťávou a posypané ořechy.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.