Telecí brzlík po vinařsku

Name: Telecí brzlík po vinařsku
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: 300 gramů Telecí brzlík; 500 mililitrů Voda pitná; 1 lžička Sůl; 200 mililitrů Víno bílé; 150 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 3 lžičky Kečup; 30 gramů Mouka pšeničná hladká; 80 gramů Máslo čerstvé

45 min.

Ingredience

- 300gramůTelecí brzlík
- 500mililitrůVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 200mililitrůVíno bílé
- 150mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 3lžičkyKečup
- 30gramůMouka pšeničná hladká
- 80gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

463 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

31 g

Sacharidy

13 g

Cukr

640 mg

Vápník

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Opláchnutý telecí brzlík vložíme do vroucí vody, po 3 minutách jej přendáme do studené vody, odblaníme, nakrájíme na centimetrové plátky, osolíme a obalíme v hladké mouce.
2
V pánvi rozehřejeme máslo, plátky brzlíku na něm rychle z obou stran opečeme, pak je vyndáme a do pánve nalijeme víno. Když je téměř vyvařené, přilijeme smetanu, vrátíme plátky brzlíku a prohřejeme.
3
Porce brzlíku upravíme na talíře, přelijeme omáčkou a podáváme ozdobené lžičkou kečupu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.