Telecí játra dušená v pivu

Name: Telecí játra dušená v pivu
Prep time: 8 min
Cook time: 15 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Játra telecí; 200 gramů Pórek; 80 mililitrů Olej rostlinný; 250 mililitrů Pivo tmavé 10% 3,7% obj.; 1 lžička Zázvor mletý; 50 mililitrů Voda pitná; 2 lžíce Omáčka sójová; 1 lžíce Solamyl - bramborový škrob; 0.5 lžička Sůl

23 min.

Ingredience

- 800gramůJátra telecí
- 200gramůPórek
- 80mililitrůOlej rostlinný
- 250mililitrůPivo tmavé 10% 3,7% obj.
- 1lžičkaZázvor mletý
- 50mililitrůVoda pitná
- 2lžíceOmáčka sójová
- 1lžíceSolamyl - bramborový škrob
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

527 kcal

Bílkoviny

41 g

Tuky

30 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Játra nakrájíme na plátky, pórek nakrájíme na kolečka.
2
V rozpáleném oleji osmažíme pórek, přidáme játra a smažíme po obou stranách. Poté podlijeme pivem, přisypeme zázvor, promícháme a pod poklicí dusíme, až jsou játra měkká.
3
Do omáčky vmícháme solamyl rozmíchaný v trošce vody a chvíli povaříme. Před podáváním ochutíme solí a sojovou omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.