Telecí maso na paprice se smetanou

Name: Telecí maso na paprice se smetanou
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 šálek Zakysaná smetana; 1 lžička Paprika mletá sladká; 750 gramů Telecí plec; 1.5 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžička Sůl

60 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1šálekZakysaná smetana
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 750gramůTelecí plec
- 1,5lžíceMáslo čerstvé
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

398 kcal

Bílkoviny

39 g

Tuky

24 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

534 mg

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso očistíme a vykostíme, nakrájíme na kostky.
2
Očištěnou cibuli drobně pokrájíme, zpěníme na másle, přimícháme papriku a hned vložíme rozkrájené maso, které zpočátku dusíme bez podlévání, později podlijeme menším množstvím vývaru z kostí, které nám zbyly po vykostění.
3
Maso dusíme do vysmahnutí šťávy. Poté je zaprášíme moukou, osmahneme, zalijeme šálkem kyselé smetany a mírně povaříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.