Telecí maso se zázvorem a česnekem

Name: Telecí maso se zázvorem a česnekem
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Telecí svíčková; 2 lžíce Omáčka sójová; 10 gramů Zázvor celý; 1 stroužek Česnek; 1 kus Limetka; 2 lžíce Olej rostlinný; 1 lžička Kari pasta; 400 mililitrů Kokosové mléko; 1 špetka Cukr krupice; 2 lžíce Omáčka rybí; 1 kus Ananas

50 min.

Ingredience

- 600gramůTelecí svíčková
- 2lžíceOmáčka sójová
- 10gramůZázvor celý
- 1stroužekČesnek
- 1kusLimetka
- 2lžíceOlej rostlinný
- 1lžičkaKari pasta
- 400mililitrůKokosové mléko
- 1špetkaCukr krupice
- 2lžíceOmáčka rybí
- 1kusAnanas

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

579 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

34 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

22 g

Cukr

22 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Telecí maso opláchneme vlažnou vodou, osušíme a rozkrájíme na tenké proužky. Potom maso naložíme do marinády ze sojové omáčky, nastrouhaného zázvoru a rozdrceného česneku.
2
Dále připravíme limetku a ananas. Limetku pokrájíme na plátky, ananas rozkrájíme na větší kostky.
3
Na rozpáleném oleji v pánvi rozehřejeme kari pastu, do kari pasty přilejeme trochu kokosového mléka a smícháme v hladkou kaši. Postupně přiléváme kokosové mléko. Nakonec přidáme limetku, rybí omáčku a cukr. To vše za stálého míchání krátce povaříme. Do této omáčky přidáme ananas a kousky masa. Vše ještě chvíli povaříme.
4
Masovou směs poléváme omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.