Telecí medailonky na leču

Name: Telecí medailonky na leču
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 500 gramů Telecí kýta; 40 mililitrů Olej rostlinný; 30 gramů Sádlo škvařené; 1 kus Cibule; 200 gramů Lečo sterilované; 8 gramů Sůl; 20 gramů Paprika mletá sladká; 20 gramů Protlak rajčatový

60 min.

Ingredience

- 500gramůTelecí kýta
- 40mililitrůOlej rostlinný
- 30gramůSádlo škvařené
- 1kusCibule
- 200gramůLečo sterilované
- 8gramůSůl
- 20gramůPaprika mletá sladká
- 20gramůProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

174 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

11 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

1 g

Cukr

789 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z telecí kýty naporcujeme plátky, naklepme, nasolíme a v kastrolu opečeme na rozpáleném oleji z obou stran. Mezitím na sádle osmahneme cibuli nadrobno, zasypeme paprikou a necháme zpěnit. Přidáme protlak a krátce povaříme. Nalijeme na medailonky, přidáme lečo a zakryté společně dusíme, až je maso měkké. Podle potřeby mírně podléváme vodou. Ke konci dušení necháme šťávu zredukovat, aby nebyla příliš řídká.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.