Telecí pečeně na žampionech

Name: Telecí pečeně na žampionech
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 5
Ingredients: 50 gramů Cibule; 750 gramů Telecí kýta; 1 lžička Sůl; 100 gramů Máslo čerstvé; 200 gramů Žampiony čerstvé; 1 lžička Kmín celý; 600 mililitrů Voda pitná

90 min.

Ingredience

- 50gramůCibule
- 750gramůTelecí kýta
- 1lžičkaSůl
- 100gramůMáslo čerstvé
- 200gramůŽampiony čerstvé
- 1lžičkaKmín celý
- 600mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

340 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

22 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

717 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté a odblaněné maso osolíme a vložíme na nakrájenou, na másle osmahnutou cibuli. Necháme opéci, podlijeme vodou a přidáme očištěné, nakrájené žampiony a kmín. Nejdříve krátce podusíme a potom dáme maso péci do trouby asi na 1 hodinu.
2
Během pečení poléváme maso vypečenou šťávou a podléváme vodou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.