Telecí pečeně s celerem a rajčaty

Name: Telecí pečeně s celerem a rajčaty
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Telecí plec; 50 gramů Máslo čerstvé; 1 lžička Sůl; 1 špetka Cukr krupice; 1 lžička Mouka pšeničná hladká T 650; 0.25 kilogram Rajčata; 0.5 kus Celer bulvový

70 min.

Ingredience

- 600gramůTelecí plec
- 50gramůMáslo čerstvé
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaCukr krupice
- 1lžičkaMouka pšeničná hladká T 650
- 0,25kilogramRajčata
- 0,5kusCeler bulvový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

282 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

15 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté, osolené maso vložíme do pekáče s máslem a po všech stranách je opečeme. Podlijeme a v troubě pečeme téměř doměkka. Přidáme nakrájený celer, rajčata a dopečeme.
2
Maso vyjmeme, šťávu zahustíme kouskem másla smíchaným s moukou a povaříme.
3
Nakonec šťávu přisladíme, prolisujeme a podáme k nakrájenému masu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.