Telecí ragú se šunkou a zeleninou

Name: Telecí ragú se šunkou a zeleninou
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Telecí plec; 1 lžička Sůl; 50 gramů Hrášek; 100 gramů Kedlubna; 1 lžíce Citronová šťáva; 50 gramů Mrkev kořen; 50 gramů Šunka dušená; 100 gramů Květák; 0.25 litr Voda pitná; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 40 gramů Máslo čerstvé

80 min.

Ingredience

- 400gramůTelecí plec
- 1lžičkaSůl
- 50gramůHrášek
- 100gramůKedlubna
- 1lžíceCitronová šťáva
- 50gramůMrkev kořen
- 50gramůŠunka dušená
- 100gramůKvěták
- 0,25litrVoda pitná
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 40gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

238 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

13 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso nakrájíme na kostky a opečeme po všech stranách na másle. Podlijeme trochou vody, osolíme a dusíme téměř do měkka.
2
Přidáme očištěnou, nadrobno pokrájenou zeleninu, mouku rozmíchanou v troše vody a šunku rozkrájenou na kostičky. Vše dusíme do měkka.
3
Nakonec pokrm podle chuti přisolíme a okyselíme citronovou šťávou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.