Telecí řízky v medové marinádě

Name: Telecí řízky v medové marinádě
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Telecí kýta; 3 lžíce Med včelí; 3 lžíce Balsamico ocet; 4 lžíce Olej rostlinný; 40 gramů Máslo čerstvé; 100 mililitrů Voda pitná; 400 gramů Kapie; 350 gramů Kedlubna; 200 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 70 mililitrů Víno bílé; 0.5 lžíce Vegeta

55 min.

Ingredience

- 600gramůTelecí kýta
- 3lžíceMed včelí
- 3lžíceBalsamico ocet
- 4lžíceOlej rostlinný
- 40gramůMáslo čerstvé
- 100mililitrůVoda pitná
- 400gramůKapie
- 350gramůKedlubna
- 200mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 70mililitrůVíno bílé
- 0,5lžíceVegeta

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

612 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

39 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

2 g

Cukr

17 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kýtu nakrájíme na řízky, naklepeme a poprášíme vegetou. Očištěné papriky a kedlubnu nakrájíme na proužky. V misce promícháme med s octem a olejem. Do marinády namočíme řízky na 30 minut.
2
Naložené řízky osmažíme na másle z obou stran dozlatova. Poté přilijeme zbývající marinádu, vodu a na mírném plameni dusíme.
3
Po 20 minutách přidáme kedlubnu, papriku, víno a ještě zhruba 10 minut dusíme. Na závěr přimícháme smetanu a necháme přejít varem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.