Tempura

Name: Tempura
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 kusy Vejce slepičí; 1 špetka Sůl; 1 kus Paprika zelená; 1 kus Celer řapíkatý; 150 gramů Kuřecí prsa; 1 kus Citrony; 200 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 kus Mrkev kořen; 100 mililitrů Omáčka sójová; 250 gramů Krevety tygří - loupané; 200 mililitrů Olej rostlinný; 1 šálek Voda pitná

30 min.

Ingredience

- 3kusyVejce slepičí
- 1špetkaSůl
- 1kusPaprika zelená
- 1kusCeler řapíkatý
- 150gramůKuřecí prsa
- 1kusCitrony
- 200gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1kusMrkev kořen
- 100mililitrůOmáčka sójová
- 250gramůKrevety tygří - loupané
- 200mililitrůOlej rostlinný
- 1šálekVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

810 kcal

Bílkoviny

36 g

Tuky

58 g

Sacharidy

47 g

Vláknina

4 g

Cukr

892 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do remosky nalijeme 1 cm vrstvu oleje, přiklopíme a zapneme.
2
Prošleháme vejce, mouku, sůl a tolik vody, aby vzniklo řídké těsto. Namáčíme do něj krevety, zeleninu nakrájenou tyčinky a maso nakrájené na proužky, ihned vkládáme do oleje.
3
Smažíme dozlatova, necháme okapat na ubrousku.
4
Podáváme s citrónem a sojovou omáčkou k namáčení tempury.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.