Tepanjaki

Name: Tepanjaki
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Kuřecí prsa; 1 kus Paprika červená; 40 mililitrů Víno rýžové čínské; 1 kus Paprika zelená; 4 kusy Cibulka jarní; 10 gramů Zázvor celý; 10 mililitrů Olej sezamový; 100 gramů Sójové výhonky; 400 gramů Kukuřice cukrová; 40 mililitrů Omáčka sójová

30 min.

Ingredience

- 600gramůKuřecí prsa
- 1kusPaprika červená
- 40mililitrůVíno rýžové čínské
- 1kusPaprika zelená
- 4kusyCibulka jarní
- 10gramůZázvor celý
- 10mililitrůOlej sezamový
- 100gramůSójové výhonky
- 400gramůKukuřice cukrová
- 40mililitrůOmáčka sójová

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

345 kcal

Bílkoviny

40 g

Tuky

10 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

3 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jarní cibulky nakrájíme na tenká kolečka, kukuřičné klásky na špalíčky. Kuřecí prsa pokrájíme na dlouhé nudličky silné zhruba 1/2 centimetru. Semen zbavené papriky nakrájíme na nudličky. Nudličky kuřecího masa, zeleninu i sójové výhonky rozložíme na mísu nebo velký talíř. Ve woku opékáme postupně zeleninu a kuřecí maso. Suroviny musejí mít kolem sebe dostatek prostoru, aby na ně mohlo teplo působit i ze stran.
2
V misce smícháme sójovou omáčku, sladké rýžové víno a nastrouhaný zázvor. Podáváme zvlášť jako dip — omáčku k namáčení opečených kousků kuřecího masa a zeleniny.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.